Capital gaúcha vira vitrine mundial do fogo de chão e cortes exóticos
Expochurrasco 2026 – Agendado para 25 de abril, o festival ocupa o Jockey Club do Rio Grande do Sul, das 10h às 18h, com a promessa de reforçar o título de Porto Alegre como Capital Mundial do Churrasco e atrair turistas famintos por experiências de fogo, fumaça e tradição.
- Em resumo: 60 estações, cinco horas de open food e atrações culturais devem movimentar o sábado.
Open food e estações elevam padrão do festival
Serão cerca de 60 pontos de assado comandados por chefs e assadores convidados, incluindo cortes internacionais e carnes exóticas, além do clássico costelão no fogo de chão. A edição deste ano ainda estreia a Estação Internacional Mulheres do Fogo, que reúne especialistas do Brasil, Estados Unidos, México, Peru, Chile, Uruguai, Equador e Argentina, ampliando a representatividade feminina na cena do churrasco. Segundo levantamento da GZH, eventos gastronômicos de grande porte incrementam em até 20% a ocupação hoteleira na capital.
“A inclusão do Expochurrasco no Calendário Turístico Oficial do Brasil reconhece essa força cultural e projeta a capital dos gaúchos como um destino de experiências, sabores e tradição”, destaca Rafaela Brum, diretora de Turismo e Eventos da Smdete.
Título reforça turismo e economia local
O selo de Capital Mundial do Churrasco, lançado em 2023, já começa a render frutos: a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Eventos estima um impacto econômico direto superior a R$ 10 milhões em 2026, somando venda de ingressos, hospedagem e consumo em bares e restaurantes. No panorama nacional, o turismo gastronômico movimentou aproximadamente R$ 60 bilhões em 2024, de acordo com o Sebrae, o que posiciona Porto Alegre num mapa cada vez mais disputado por viajantes em busca de sabores regionais.
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Crédito da imagem: Divulgação / PMPA
